本发明公开了一种水厂絮凝剂智能投加模型的搭建方法及系统，涉及水处理技术领域。所述方法包括：基于预设原水水质指标，对目标水厂的N个水池进行多次原水水质检测，获得N个水质检测结果集合；对N个水质检测结果集合进行稳定性分析，生成N个第一投加影响因子；配置智能投加模型的N个智能投加模块的网络参数；采集实时水质指标值，将实时水质指标值与预设水质指标基准值进行偏离分析，生成N个偏离步长；根据偏离步长对投加参数进行初始化寻优，生成N个最优智能投加模块；根据N个最优智能投加模块搭建智能投加模型。解决了现有技术中对于不同原水水质难以自适应精准投加的技术问题，达到了提高投加准确性的技术效果。