本发明涉及裂解领域，公开了一种裂解系统及裂解方法。本发明的裂解系统包括对流段和辐射段，所述对流段和辐射段分别独立地包括进料口和出料口，所述对流段的出料口和辐射段的进料口通过连接管道连接；所述对流段用于将裂解原料加热至横跨温度得到升温裂解原料且所述对流段的加热装置为激波加热器。该系统减少了CO2排放量，能够高效利用能源，精准控制横跨温度，实现工业化应用，同时将传统裂解炉分为两个独立的模块——对流段和辐射段，有利于避免大型化裂解炉所出现的对流段烟气分布不均和热效率降低的问题。此外，本发明系统的对流段采用激波反应器内生热方式供热，换热效率高。