本公开提供了一种车辆的控制系统和方法，该系统包括：洒水车，包括定位装置和第一通信模块；定位装置用于在洒水车执行洒水作业的过程中获取洒水车的行驶轨迹坐标，通信模块用于将洒水车的行驶轨迹坐标发送给云控平台；云控平台，包括第一地图图层更新模块和第二通信模块；第一地图图层更新模块用于根据接收的行驶轨迹坐标构建湿滑路面图层要素，并生成包含该湿滑路面图层要素的第一地图数据；所述第二通信模块用于将该第一地图数据下发给目标车辆；目标车辆，用于根据第一地图数据确定行驶策略，并按照该行驶策略行驶。本公开提高了车辆行驶的安全性。