本发明公开一种宽带单体回波目标强度估计方法、系统及电子设备，涉及信息技术领域，该方法包括获取待测目标鱼群的水声宽带回波信号；对水声宽带回波信号进行带通滤波；对带通滤波后的信号进行匹配滤波；对匹配滤波后的信号进行峰值检测，得到峰值点时延值；根据峰值点时延值得到水声宽带回波信号中未混叠信号的时长以及起始时刻；根据水声宽带回波信号中未混叠部分的时长以及起始时刻对应的带通滤波后的信号，得到目标鱼的目标强度。本发明能够降低目标强度估计方法的复杂度。