本发明属于推进剂实验推力性能分析技术领域，具体公开提供的一种推进剂燃烧过程模拟实验推力性能分析方法，该方法包括：提取推进剂推力性能测试炮筒的额定装载推进剂体量和额定装载推进剂体量下的预计反应产物信息；设置各推进剂推力性能测试实验组，并作为各目标实验组，记录各目标实验组的测试推进剂体量，同时设置实验条件；当各目标实验组启动测试实验时，跟踪各目标实验组的测试实验数据；输出推进剂燃烧过程推力性能测试结论；当验证结果为不成立时，分析推力性能测试的差异度；生成推进剂推力性能实验报告。本发明有效解决了当前数据较为单一化的问题，进一步提升了推力性能分析结果的真实性、有效性和价值性。