蔬果保鲜剂组合物、蔬果保鲜液及其应用
摘要:
本发明涉及果蔬保鲜技术领域,尤其涉及一种蔬果保鲜剂组合物、蔬果保鲜液及其应用。本发明所述蔬果保鲜剂组合物包括如下质量份的原料:0.5‑4份脱氢乙酸钠,0.5‑5份二甲酸钾,0.1‑1.5份癸基葡糖苷。本发明提供的蔬果保鲜剂组合物将食品添加剂有效结合起来,很好地解决了传统农药防治方法污染高、农残高的缺陷。同时,本发明提供的蔬果保鲜剂具有降低紫番茄萼叶霉菌斑发病程度、提升紫番茄作物品质的作用,具有较好的应用前景。
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