发明公开
- 专利标题： 包含葡萄糖基化的甜叶菊的具有改进的甜度质量的组合物
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申请号： CN202180053509.0申请日： 2021-11-15
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公开(公告)号： CN116096248A公开(公告)日： 2023-05-09
- 发明人: 金贞银 , 朴晟喜 , 秋善 , 边成倍 , 朱哉映
- 申请人： CJ第一制糖株式会社
- 申请人地址： 韩国首尔
- 专利权人： CJ第一制糖株式会社
- 当前专利权人： CJ第一制糖株式会社
- 当前专利权人地址： 韩国首尔
- 代理机构： 中国贸促会专利商标事务所有限公司
- 代理商 郑天松
- 优先权： 10-2020-0160304 20201125 KR
- 国际申请： PCT/KR2021/016616 2021.11.15
- 国际公布： WO2022/114632 KO 2022.06.02
- 进入国家日期： 2023-02-28
- 主分类号： A23L27/30
- IPC分类号： A23L27/30
摘要：
本发明提供包含葡萄糖基化的莱鲍迪苷A、葡萄糖基化的甜叶菊苷和葡萄糖基化的莱鲍迪苷C的甜味剂组合物、用于制备甜味剂的组合物、使用甜叶菊醇糖苷副产物制备甜味剂的方法及提高甜度质量的方法。
