本申请涉及钢板冷轧的技术领域，具体公开了一种食品级金属包装用冷轧普碳基板冷轧方法。食品级金属包装用冷轧普碳基板冷轧方法，包括如下步骤：选取普碳基板进行酸洗，得到预处理后的普碳基板；调整乳化液浓度、横移抽动量、张力、单道次压下量，将预处理后的普碳基板进行轧制；对轧制完成的普碳基板进行退火；对退火完成的普碳基板进行平整、剪切、入库。本申请的食品级金属包装用冷轧普碳基板冷轧方法，通过各步骤之间的协同作用，具有简便工艺且提高普碳基板质量的优点。