本发明属于锂离子电池技术领域，具体涉及一种低温启动锂离子电池及其制备方法；在本发明中，正极采取磁性诱导形成镍‑钴‑锰梯度分散的高电化学性能正极材料；电解液溶剂采用碳酸乙烯酯、碳酸二甲酯和碳酸甲乙酯为基础溶液，加入碳酸丙烯酯、碳酸乙烯和乙酸乙酯防冻添加剂；负极采用高电子迁移率的石墨烯包覆“零应变”钛酸锂复合材料。通过上述正极、负极和电解液溶剂配合，形成具有优良低温启动性能的锂离子电池，提高了锂离子在低温环境下的锂离子扩散率和电子迁移率，有效克服锂离子电池在低温环境下难启动、容量衰减快、续航时间短等问题。