利用新型植物乳植杆菌菌株中药发酵及应用
摘要:
本发明涉及微生物技术领域,特别涉及利用新型植物乳植杆菌菌株中药发酵及应用。本发明提供了保藏编号为GDMCC No:63007的植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)LP‑K0901,其生物活性高,耐酸耐胆盐,能抑制有害菌、调节菌群平衡,具有抗氧化、清除自由基的能力,还能提高植物发酵能力和发酵后产品功能。
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