摘要：
本发明公开了单宁酸作为介体提高漆酶降解真菌毒素能力的方法，属于生物技术领域。具体为在漆酶与真菌毒素的混合溶液中加入单宁酸介体溶液进行反应。利用单宁酸作为氧化还原介体，一方面显著提高漆酶对真菌毒素的降解效率，有效降低了漆酶的投入，从而降低降解成本；另一方面克服了传统介体存在潜在毒性的二次污染，可被广泛用于食品和饲料真菌毒素脱毒领域。本发明提供真菌毒素降解方法操作简单，高效，易于工业化，具有良好应用前景。
公开/授权文献
- CN115211522A 单宁酸作为介体提高漆酶降解真菌毒素能力的方法 公开/授权日：2022-10-21
