本发明公开了液氢加注装置，包括加注枪以及与加注枪插接配合的加注枪座，加注枪和加注枪座均配置有加注通道以及与加注通道相连通的阀腔，所述加注枪的阀腔内配置有第一单向阀，加注枪座的阀腔内配置有第二单向阀，所述第二单向阀包括第二阀芯和第二弹簧，第二弹簧一端连接第一阀芯，另一端连接阀腔内壁；第二弹簧的弹性系数大于第一弹簧的弹性系数，且在插接加注状态时，第一阀芯与阀芯限位件相抵接。本发明公开了一种液氢加注方法，包括所述的液氢加注装置。本发明具有操作简单便捷、安全系数高，且保证在长时间使用后不同加注枪以及加注枪座插接加注时，其加注通道打开的开度均相同，给介质加注时高精度控制流通量提供了技术支持。