一种从新鲜柑橘皮中提取果胶的方法
摘要:
本发明公开了一种从新鲜柑橘皮中提取果胶的方法,包括如下步骤:破碎挤压清洗、果胶提取、分离、脱色、浓缩、沉淀、干燥。本发明能够充分地利用柑橘罐头厂产生的新鲜柑橘皮,避免资源浪费,采用本发明提取高附加值的产品果胶,最终产品符合国标GB25533‑2010,具有很好的市场前景。
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