Invention Publication
- Patent Title: 一种复合短肽营养品及其制备方法
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Application No.: CN202210385435.7Application Date: 2022-04-13
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Publication No.: CN114631592APublication Date: 2022-06-17
- Inventor: 米运宏 , 曾月峰 , 滕丕合 , 梁永平 , 何力 , 杨涛 , 韦伟宁 , 罗秋敏 , 原亚梅 , 陆业活 , 邓爱婕
- Applicant: 广西弘山堂生物科技有限公司
- Applicant Address: 广西壮族自治区南宁市高岭路88号
- Assignee: 广西弘山堂生物科技有限公司
- Current Assignee: 广西弘山堂生物科技有限公司
- Current Assignee Address: 广西壮族自治区南宁市高岭路88号
- Agency: 广西南宁公平知识产权代理有限公司
- Agent 黄永校
- Main IPC: A23J3/08
- IPC: A23J3/08 ; A23J3/04 ; A23J3/14 ; A23J3/16 ; A23J3/18 ; A23J3/34 ; A23L33/18
Abstract:
一种复合短肽营养品及其制备方法，其原料组分及质量百分数为：植物蛋白74.5‑85％，动物蛋白13.5‑25％，复合蛋白酶0.5‑1.5％，各组分含量百分数之和为100％。经过调液、酶解、过滤分离、分子筛分离，调制、浓缩得到复合短肽营养液或进一步干燥得到复合短肽营养粉。所得复合短肽产品具有分子量均匀、短肽来源包括植物源、动物源。本发明提供的短肽营养物具有肽分子量均匀、富含氨基酸、无苦味等特点。
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