本发明公开了一种碳基多金属位点超稀高熵合金催化剂及其制备方法与应用。该方法包括如下步骤：(1)将镍盐、钴盐、铜盐、锌盐和铁盐共5种金属盐加入到水中，搅拌均匀，得到混合金属盐溶液；将柠檬酸加入到水中，搅拌均匀，得到柠檬酸溶液；再将混合金属盐溶液加入到柠檬酸溶液中，继续搅拌混合均匀，烘干，得到催化剂前驱体；(2)将催化剂前驱体在保护性气体氛围下升温至600～900℃进行煅烧，然后在还原性气体氛围下继续煅烧，再取出冷却至室温，得到碳基多金属位点超稀高熵合金催化剂。本发明制备的催化剂可用于催化糠醛加氢制备高值化合物，如糠醇和四氢呋喃醇等。