发明公开
CN113923992A 复合烘焙产品
审中-实审
- 专利标题： 复合烘焙产品
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申请号： CN202080035312.X申请日： 2020-05-21
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公开(公告)号： CN113923992A公开(公告)日： 2022-01-11
- 发明人: 玛尔塔·菲洛梅诺 , 乔瓦尼·詹皮科洛 , 马尔科·焦瓦内蒂 , 瓦伦丁娜·马索蒂 , 妮古拉·佩里兹佐洛
- 申请人： 巴里拉G.E R.弗拉泰利股份公司
- 申请人地址： 意大利帕尔马
- 专利权人： 巴里拉G.E R.弗拉泰利股份公司
- 当前专利权人： 巴里拉G.E R.弗拉泰利股份公司
- 当前专利权人地址： 意大利帕尔马
- 代理机构： 北京华夏泰和知识产权代理有限公司
- 代理商 梁尚武; 阴亮
- 优先权： 102019000007207 20190524 IT
- 国际申请： PCT/EP2020/064213 2020.05.21
- 国际公布： WO2020/239608 EN 2020.12.03
- 进入国家日期： 2021-11-11
- 主分类号： A21D13/14
- IPC分类号： A21D13/14 ; A21D13/19 ; A21D13/33 ; A23G3/54 ; A23G1/54
摘要：
复合烘焙产品(1)，其包括由可食胶囊组成的芯部，所述可食胶囊的外表面包括至少一平坦区域，所述可食胶囊的除其一个平坦区域外的整个表面由套(2)覆盖；所述可食胶囊(3)包裹液体食品(4)，并且不渗透所述液体食品，以及所述套(2)由酥饼饼干制成；所述可食胶囊由巧克力、巧克力替代物、可可脂或其他可食脂肪制成，并且所述液体食品可以是可选地加糖的饮料，例如咖啡、巧克力、牛奶咖啡、卡布奇诺、咖啡替代物和果汁。
