一种模拟深部岩体随钻凿过程探测的试验系统及方法，系统包括液压泵站、操控台、凿岩机及双轴加载装置；液压泵站通过管路与操控台相连；凿岩机旋转油缸及推移油缸通过管路与操控台相连，凿岩机钻杆依次通过水辫、管路及操控台与高压水源相连；双轴加载装置位于凿岩机钻杆正前方，岩石试样安装在双轴加载装置内，凿岩机钻杆与岩石试样正对；凿岩机上设有多种传感器。方法为：将岩石试样安装到双轴加载装置内，双向加载岩石试样，模拟岩石试样所处地应力条件；启动液压泵站，由操控台控制凿岩机钻杆钻入试样内部，用以模拟深部岩体随钻凿过程，同时由多种传感器采集数据并传输至数据采集仪，再由数据采集仪将随钻参数传输至计算机中进行记录和分析。