本发明公开了一种用于获取运动粘度的系统及方法，包括：引流装置、温度控制装置、计时器以及支撑架，引流装置包括储液容器以及引液管，储液容器与引液管的一端连通。支撑架用于固定支撑引流装置，储液容器用于存储目标粘稠状物质；温度控制装置用于使得加入到储液容器中的目标粘稠状物质的温度为不同温度；计时器用于对多种温度的目标粘稠状物质的流出时间进行计时，得到多种温度的目标粘稠状物质对应的流出时间，以输入预设模型，得到温度粘度常数，并基于温度粘度常数以及预设的温粘关系式，得到温粘模型。其中，温粘模型用于根据实际生产中测得的目标粘稠状物质的实际温度，得到目标粘稠状物质的运动粘度，具有手段简单、成本低廉的特点。