本发明公开了一种300系列宽幅不锈钢硬态产品的轧制方法，包括：原料处理、中间轧程、再结晶退火、判断是否执行二轧程、最终轧程、脱脂和剪切包装。该轧制方法直接采用宽度≥1500mm的宽幅300系列不锈钢，这为省略客户对多张宽度为1250mm以上的板带进行裁剪、焊接以得到更大宽度的板带成为可能，这不仅提高了客户成材率，降低了客户成本；同时采用中间轧程进行轧制，降低轧制负荷，减轻轧制过程中金属流动的不均匀性，提高了板带的平直度，更有利于客户对缝、焊接。因此，本方法制作的300系列宽幅不锈钢硬态产品能够保证良好的板形和钢卷表面硬度，提高了客户产品成材率。