一种锅炉除垢方法、除垢系统及蒸烤箱，包括：除垢步骤，将锅炉内的除垢溶液加热至预设温度T并且除垢溶液未达到沸腾状态，经过时间t后结束除垢步骤。锅炉的作用为提供蒸汽，因此锅炉具有连通外界的出气口，除垢溶液在高温环境下具有良好的除垢效果，并且随着温度增加，除垢效果越来越好，但是除垢溶液的溶质是水，水在温度升高后会发生沸腾，水沸腾时除垢溶液中的除垢剂会随蒸汽从出气口流出，形成污染。本方案中，通过预设温度T控制除垢溶液温度升高，并且使除垢溶液未达到沸腾状态，即保证了除垢效果，又防止除垢剂污染。