本发明涉及铸件制造冷却技术领域，具体为一种定量控制的雾化冷却装置，解决了背景技术中的技术问题，其包括液体输送管道、气体输送管道、冷却液定量控制单元、气体定量控制单元、阶梯形文丘里管、锥形文丘里管、雾化室、双套骨节软管、喷头和密闭箱体。本发明利用冷却液定量控制单元和气体定量控制单元能够对冷却液和压缩气体进行定量控制；通过阶梯形文丘里管和锥形文丘里管产生的负压效应自动将冷却液吸入管道，同时能够增加气流扰动，使雾化流更均匀、充分；通过双套骨节软管产生的扰动气流能够防止雾化流在传输过程中形成积液；双套骨节软管能够灵活弯曲，适用于不同环境、复杂工件的冷却；其成雾效果好，保证了铸坯质量。