本发明提供一种采样保持电路及方法，该方法包括：保持控制模块，包括用于栅压自举的采样保持栅压自举子单元和用于电平移位的电平移位控制单元；编码模块，所述保持控制模块与所述编码模块信号连接；保持电容模块，包括用于信号增益和放大的保持电容模块，所述保持电容模块的输入端与所述保持控制模块信号连接，所述保持电容模块的输出端与差分运放模块信号连接；所述差分运放模块，包括共模基准端和差分输出端，所述共模基准端输入共模信号，所述差分输出端进行输出差分输出信号。采样和保持开关满足线性度的要求，利用电平移位电路实现的高速采样保持电路具有易于实现、面积小和增益可编程的特征，有效的减小了采样保持电路对精度的影响。