柠檬明串珠菌及其在沉淀淀粉浆液中的应用
摘要:
本发明提出了一种微生物,其为柠檬明串珠菌(Leuconostoc citreum WSJ‑57),于2019年12月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.19201。本发明的柠檬明串珠菌可以快速且充分地沉淀淀粉,提高淀粉生产效率,应用前景广泛。
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