本发明公开了一种水幕与鼓泡结合的油烟处理装置及方法，其中装置包括变频风机、喷淋管、支撑管、升降管和集液池，所述变频风机用于收集油烟并与连接管连接，所述连接管与喷淋管的上部通过法兰连接，所述喷淋管的下部通过法兰连接有支撑管，所述支撑管的内部设有可沿支撑管内壁升降的升降管，支撑管安装在集液池的盖板上，所述集液池为半封闭结构。本发明将油烟通过变频风机进入连接管，集液池中液体通过水泵进入喷淋管形成水幕，对油烟进行喷淋处理，处理过后的油烟通过升降管导入集液池的液体中，进行二次净化处理，本发明原理简单，易操作，成本低廉，净化效果明显，对减轻油烟对环境的危害有着重要的意义。