本发明公开了一种肉类加工佐料加入装置，包括底座，所述底座上固定安装有立柱，所述驱动电机一侧的驱动轴上固定安装有主动带轮，所述转轴固定安装在搅拌转盘底部，所述翻转座内活动安装有旋转球，所述旋转球活动套设在翻转转轴上，所述连接杆远离移动块一侧固定安装有搅拌转盘盖，所述搅拌齿轮连杆底部固定安装有搅拌叉，所述第一下料连杆和第二下料连杆均插设在加料柱底部，所述第二下料连杆位于加料柱底部开设有下料叶轮，本发明能够在边搅拌的情况下对内部的肉类进行佐料的添加，同时整个过程不需要人工进行干预，同时加料柱与搅拌转盘盖呈一体化设置，不需要进行外部的挂载，自动化程度高，佐料添加更加均匀。