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公开(公告)号：CN119655317A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202411189857.2
申请日：2024-08-28
Applicant: 蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司 , 蚌埠学院
Abstract: 本发明公开了一种延长胚芽米贮藏期的方法及装置，本发明涉及延长胚芽米储藏期技术领域。包括以下步骤：采用冷等离子体对胚芽米进行处理，将通过冷等离子体处理后的胚芽米放入生物酶液对胚芽米进行浸泡，通过优化酶的浓度和浸泡时间，控制降解的速率，实现降解的平衡，达到延缓米粒中脂质和淀粉的过度降解，此后用天然聚合物和天然抗氧化物配置纳米涂层液，在胚芽米表面形成涂层，该涂层能够提供一层保护屏障，涂层液中加入了抗氧化剂，增强米粒的抵抗氧化能力，从而延长米粒的保质期，最后进行低温干燥，并采用气体调节技术将胚芽米贮藏环境中的氮气和氧气浓度进行调节，使得胚芽米的氧化反应速度减缓，延长胚芽米贮藏期。
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公开(公告)号：CN119470315A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411189809.3
申请日：2024-08-28
Applicant: 蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司 , 蚌埠学院
IPC: G01N21/35 , G01N21/359 , G01N21/3563 , G01D21/02 , G01N15/00 , G01N15/02 , G01N15/0205 , G01N9/00 , G01N9/36 , G01N15/06 , G06Q10/0639 , G16C20/20
Abstract: 本发明提供一种半干法制备米粉的质量监测方法及装置，涉及米粉质量监测技术领域，具体包括：实时采集米粉的光谱数据，采集米粉的物理参数，生成物理评估指数；推算待测成分含量，生成化学评估指数；将上述评估指数结合生成米粉质量评估指数，将其与预设阈值比较，得到当前米粉的质量情况。本发明通过实时采集米粉光谱数据，并结合颗粒大小、密度、水分含量与水分活度等物理参数，形成化学评估指数与物理评估指数的有效结合，提供了一种全面的米粉质量评估方法。这一方法不仅能够及时反馈生产过程中可能存在的质量问题，还能通过与预设评估阈值的比较，为操作员提供实时调整生产参数的依据，显著提高了生产效率和产品质量的稳定性。
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公开(公告)号：CN110813434B
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN201911013311.0
申请日：2019-10-23
Applicant: 蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司 , 蚌埠学院
Abstract: 本发明提供一种米粉加工磨盘及其加工设备，其中加工磨盘包括底座、上磨盘、下磨盘组件、安装轴、凸轮和限位机构，下磨盘组件内的下磨盘设置在底座上，揉搓板活动安装在下磨盘上，上磨盘活动安装在安装轴上并能随安装轴转动，安装轴的底部固套有凸轮，其中凸轮位于下磨盘的中心处并与部分揉搓板接触，限位机构用于限制上磨盘与下磨盘之间的间距。通过安装轴带动上磨盘转动实现研磨效果，并且在安装轴转动的过程中会带动揉搓板来回的揉搓米粉，以及通过限位机构改变上磨盘与下磨盘之间的间隙，进而有效的增加了研磨效果。
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公开(公告)号：CN119073499A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202411208817.8
申请日：2024-08-30
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及糯米粉制备技术领域，具体是富硒水磨糯米粉制备方法，具体采用如下步骤：S1、将冷冻干燥后的富硒糯米放入到清水中溶胀处理；S2、将步骤S1中溶胀处理的富硒糯米进行湿磨；S3、将步骤S2中得到的浆料放入到氢氧化钠水溶液中得到混合物，并过滤得到一次滤浆和一次滤液；S4、将步骤S3中的一次滤浆放入到清水并继续过滤得到二次滤浆；S5、将步骤S3中的一次滤液进行纳滤得到二次滤液；S6、将步骤S5中得到的二次滤液冷冻浓缩并与步骤S4中的二次滤浆进行搅拌混合，将混合物低温干燥得到富硒水磨糯米粉。本发明制备的糯米粉含有有机硒含量高，无机硒含量较低，对人体健康益处更大。
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公开(公告)号：CN114715518B
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202210394329.5
申请日：2022-04-14
Applicant: 安徽登云玻璃科技有限公司 , 蚌埠学院
Abstract: 本发明提供一种具有保温功能的玻璃器皿，包括玻璃内胆及保温壳体，环绕所述玻璃内胆的侧端面开设有限位腔，所述保温壳体包括一承载底板，位于所述承载底板上固定设有第一环形限位板和第二环形限位板，所述第二环形限位板围合成用于放置玻璃内胆的放置腔，且所述第二环形限位板用于插设在限位腔内并与限位腔的一侧壁相螺接，所述承载底板上还固定设有一环形密封件。本发明通过第二环形限位板与环形密封件、玻璃内胆及承载底板的配合，在玻璃内胆的侧端面及底部形成真空室Ⅰ和真空室Ⅱ，以此，在将真空室Ⅰ和真空室Ⅱ内的空气排除后，在玻璃内胆外围形成真空腔，以降低热量散失速率，提高了保温效果。
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公开(公告)号：CN116649792A
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202210364020.1
申请日：2022-04-07
Applicant: 安徽登云玻璃科技有限公司 , 蚌埠学院
IPC: A47J36/24
Abstract: 本发明提供一种加热或冷却式玻璃餐具及饮具，包括具有容纳腔的餐具或饮具本体，还包括容纳件，位于容纳件内固定设有一限位孔板，限位孔板围合成用于放置本体的放置腔，位于放置腔内活动设置设有用于承载本体的承载组件，位于承载组件的上端设有一封盖组件，环绕限位孔板设有加热或制冷元件，与加热或制冷元件相邻的设有一风机组件，位于容纳件的底部设有一伸缩电机组件。本发明通过限位孔板与封盖组件的配合，能够将本体与制冷或加热气流充分接触，提高了冷却或加热效率，及通过封盖组件与承载组件的配合，提高了本体放置在放置腔内的稳定性；此外，通过伸缩电机组件与承载组件的配合，能够便捷的安放餐具或饮具本体，使用方便。
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公开(公告)号：CN116101959A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202211394359.2
申请日：2022-11-08
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明公开了一种固态罐头食品的无菌装罐杀菌系统和方法，包括杀菌锅体以及设置在其内的蒸汽杀菌机构和输送机构，且固态食品装填在输送机构上的多孔食品容器内，折边分隔板折边部沿水平纵向布置有灌装管，且灌装管上方设置有翻转板，多孔食品容器内部设置隔汤板，隔汤板上端面布设有汤汁进出孔，且隔汤板上方设置有封口孔板，多孔食品容器内壁两侧和封口孔板之间设置有承压下移组件。通过封口孔板上的封堵块对汤汁进出孔的开闭进行控制，同时搭配空隙架，便于在食品杀菌腔段的汤汁的封闭存储以及倒料时的排出，不影响固态食物的快速烹饪、杀菌情况下，使多孔食品容器翻倒过程中能够将汤汁精准的倒入到下方的罐体内。
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公开(公告)号：CN116058474A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202310076020.6
申请日：2023-02-07
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及肉脯制作的技术领域，尤其是一种真空冷冻干燥肉脯的制作方法，具体是将检验合格的肉源清洗后进行预处理，得到具有一定肥瘦比的肉糜以备用；然后添加辅料，搅拌均匀后加入鸡蛋液，搅揉后密封静置一段时间，得到肉脯原料；接下来将肉脯原料平铺在涂有食用油一侧的吸油纸表面，擀至一定厚度后摊筛；再将摊筛后的肉脯原料进行真空冷冻干燥，制得肉脯半成品；最后再将肉脯半成品进行逐级升温烘烤，冷却后即得成品肉脯；还提供了该方法所制得的肉脯。本发明显著提高了肉脯的色、香、味，而且操作方便，提高了制作效率，还有利于节约成本，适合大批量生产。
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公开(公告)号：CN107300253B
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN201710366444.0
申请日：2017-05-23
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明提供一种恒温燃气热水装置，它包括壳体（1），在壳体（1）内设有燃气加热单元，其特征在于：在燃气加热单元一侧设有水箱（10），且燃气加入单元中的水管与水箱（10）连通，在水箱（10）底部连通有热水输出管（15），热水输出管（15）出水口与壳体（1）外的花洒连通，在水箱（10）内设有加热器（11），在水箱（10）顶部设有气缸（12），气缸下方的推杆（13）端部设有与水箱壁对应配合的压板（14），所述的气缸（12）和加热器（11）均通过导线与壳体（1）上的控制模块（18）和操作屏（19）形成电信号连接配合。本发明具有结构设计合理、使用方便、操作简单、安全高效，保持水温恒定等优点。
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公开(公告)号：CN114477390B
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202111593481.8
申请日：2021-12-23
Applicant: 蚌埠市赛亚机械有限责任公司 , 蚌埠学院
Abstract: 本发明公开了一种低频饮用水处理装置和方法，包括封盖，所述封盖固定连接有外侧套设有浮板的滑杆，且浮板内设置有若干组共振组件，且浮板内设置有导线串联电源、断电报警器和调节电路形成的控制电路，所述调节电路由若干组串联电路并联组成，且串联电路包括触发开关和共振组件中的光源，所述滑动接电板固定连接有绝缘连接杆，所述滑杆外壁底端开设有若干组滑槽，且绝缘连接杆固定连接有伸入滑槽中的滑动块，本发明在使用中，通过浮板、滑槽、滑动块和触发开关的配合设置，根据水位高度对共振组件的位置、用于工作的数量进行调节，避免无端能量的损耗，还通过设置断电报警器在水位过低时进行报警，提示工作人员及时向水箱中加水。
