本发明公开了一种模切刀模以及模切方法，该模切刀模包括产品刀以及排废刀，所述产品刀用于在所述料带上形成产品刀线，以使多条相交的所述产品刀线所围构切下的料带材料成型出片材产品；所述排废刀用于在所述料带上形成排废刀线，任一所述排废刀线的两端分别与与其相邻的用于围构两个片材产品的产品刀线相连，以使整条所述料带完成模切加工后，所述料带除去所述片材产品的部分被至少分隔为两个不相连的部分。本发明提供的模切刀模以及模切方法可使整条料带完成模切加工后，只需先将料带一侧的产品废料排掉，再将另一侧的产品废料排掉后，即可得到无废料的片材产品。提高了排废速率，降低产品报废率。