本发明公开了一种连铸水试验模型和方法，该模型包括：所述钢包模拟箱，其进料口与盛放有磁性颗粒的料仓相连通，其进液口与介质源相连通；中间包模拟箱，其内设置有中间包模拟件，所述中间包模拟箱的进料口与所述钢包模拟箱的出料口相连通；模拟结晶器，所述模拟结晶器的进料口与所述中间包模拟箱的出料口相连通，且所述模拟结晶器的进料口与所述中间包模拟箱的出料口之间设置有控流结构；所述中间包模拟箱和所述模拟结晶器中的至少一者中具有电磁线圈，所述电磁线圈与外接电源电连接。该连铸水试验模型和方法能够用于高温钢水流场全面连续的测量的模型，以模拟仿真生产工艺，使得冶金工作者能够充分理解和掌握连铸过程中的流场规律。