本发明公开了一种电催化水解的多级复合材料的制备方法及其产品、应用，其包括，将单壁碳纳米管和氧化石墨烯分散在水中得到单壁碳纳米管/氧化石墨烯分散液；向铜盐溶液中依次加入单壁碳纳米管、氧化石墨烯、表面活性剂、碱、葡萄糖，反应后，产物经冷却、洗涤、干燥，得到所述Cu2O/单壁碳纳米管/氧化石墨多级复合材料。本发明的制备流程简单易控，对设备要求低且对环境友好，成本低，经济效益好，应用前景好。本发明Cu2O/单壁碳纳米管/氧化石墨烯多极纳米结构结合紧密、粒度分布均匀、形貌规则，具有催化性能优越的优点。