串口数量动态可调的以太网串口服务器，用于完成上位机与现场设备之间的通信，以太网串口服务器包括通信连接的以太网通信单元和串口通信单元；以太网通信单元包括依次连接的网络接口、隔离变压器、以太网PHY和后端控制装置，其中网络接口与上位机相连接；串口通信单元包括依次连接的前端控制装置、接口芯片和串行接口，其中前端控制装置通过FSMC总线与后端控制装置通信连接，串行接口与现场设备相连接，后端控制装置根据串行接口的接通数量与前端控制装置建立相等数量的数据通道。本发明提供串口数量动态可调的以太网串口服务器及其数据传输方法，可以根据实际需求动态增减串口数量，使用灵活，适用范围广泛。