发明公开
- 专利标题: 一种以磨碎食用菌物料生产复合调味粉的制备方法
- 专利标题(英): Preparation method for producing compound seasoning powder by grinding edible mushroom material
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申请号: CN201711162872.8申请日: 2017-11-21
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公开(公告)号: CN107712795A公开(公告)日: 2018-02-23
- 发明人: 陈宗忠
- 申请人: 福建创新食品科技有限公司
- 申请人地址: 福建省福州市闽侯县荆溪镇荆溪村溪头工业区333号
- 专利权人: 福建创新食品科技有限公司
- 当前专利权人: 福建创新食品科技有限公司
- 当前专利权人地址: 福建省福州市闽侯县荆溪镇荆溪村溪头工业区333号
- 代理机构: 福州元创专利商标代理有限公司
- 代理商 蔡学俊; 林捷
- 主分类号: A23L27/00
- IPC分类号: A23L27/00 ; A23L33/00 ; B02C18/14 ; B01F9/02
摘要:
本发明提出一种以磨碎食用菌物料生产复合调味粉的制备方法,其特征在于:所述复合调味料以鲜食用菌作为主要原料;其制备方法依次包括以下步骤;A1、将鲜食用菌在烘干机中烘干至含水率为3%以下;A2、烘干后放在粉碎机中粉碎,粉碎至200目;A3、粉碎后的食用菌与配料一起倒入V形混合机中混合均匀;本发明以磨碎食用菌物料生产复合调味粉的制备方法简单、有利于提高调味料的天然性及营养。