一种红茶糯米酒及其制备方法
摘要:
本发明属于酒制备技术领域,尤其是一种红茶糯米酒及其制备方法,采用糯米、红茶、葡萄、广藿香、荷叶灰、肉桂、厚朴和艾草为原料,通过合理搭配,再结合制备工艺调整制备而成,提高了原料的利用率,较大程度的保留了红茶和中药的有效成分;将红茶的香味融入到糯米酒中,再辅以葡萄果香进行点缀,使得该酒的香味独特;通过中药成分的加入,使得该酒具有促进睡眠质量、保肝利胆、调理肠胃的功效;本发明红茶糯米酒酒精度低、口感独特、营养含量丰富。
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