发明公开
- 专利标题: 一种含碱蓬的保健月饼
- 专利标题(英): Healthy mooncake containing common seepweed herbs
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申请号: CN201710817699.4申请日: 2017-09-12
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公开(公告)号: CN107372742A公开(公告)日: 2017-11-24
- 发明人: 刘贺 , 李泓胜 , 朱丹实 , 李君 , 李雪 , 李芹 , 李晓娟 , 郝春光 , 赵宏伟
- 申请人: 盘锦泰成创新科技研究院有限公司 , 渤海大学
- 申请人地址: 辽宁省盘锦市兴隆台区兴业街30号高新技术产业开发区科技孵化器5层519室
- 专利权人: 盘锦泰成创新科技研究院有限公司,渤海大学
- 当前专利权人: 辽宁泓新科技成果转化服务有限公司
- 当前专利权人地址: 辽宁省盘锦市兴隆台区兴业街30号高新技术产业开发区科技孵化器5层519室
- 主分类号: A21D13/38
- IPC分类号: A21D13/38
摘要:
一种含碱蓬的保健月饼,涉及一种月饼,在月饼馅料中添加碱蓬全粉或碱蓬匀浆液,碱蓬全粉或碱蓬匀浆液重量份配比组成为2.5~3.5份;本发明通过精细现代加工获取极致绿色碱蓬,保留碱蓬天然益生功能因子,将天然碱蓬全粉或碱蓬匀浆液加入月饼馅料中,绿色碱蓬赋予传统月饼独特的降血糖、降低胆固醇、抗癌、降血压、保护肝脏、有益于健康和长寿的保健功效,同时增添了月饼的营养成分。