本发明涉及一种烤制烹饪设备，包括箱体(1)，烤制烹饪设备(1)内设有烘烤内腔(2)，烤制烹饪设备(1)上连接有门体组件(3)，烘烤内腔(2)上部设有对烘烤内腔(2)进行加热的上加热管，其特征在于：所述上加热管包括设置在烘烤内腔(2)上部左侧的左上加热管(4)和设置在烘烤内腔(2)上部右侧的右上加热管(5)，所述左上加热管(4)和右上加热管(5)均转动设置在烘烤内腔(2)上部。与现有技术相比，本发明的优点在于：烘烤过程中，烤制烹饪设备的上左加热管和上右加热管会根据食物的弧度，进行一定角度的调整，两边加热管形成一个夹角，与食物弧度接近，让加热管到食物的每个部位距离相等，保证加热管对食物不同部位热辐射都相同，使各个部位同时成熟。