本发明公开了一种自组装三维生物炭钠离子电池负极碳材料的制备方法，首先野外摘取小蓟取其叶并用蒸馏水洗涤干净，经过冷冻干燥后获得小蓟干叶；其次将获得的小蓟干叶与多糖混合后放入稀酸中，然后再加入H2O2溶液，搅拌后进行水热反应，反应结束待自然降至室温，然后用水和乙醇分别洗涤，然后真空干燥处理，获得水热预处理碳材料；最后将水热预处理碳材料在惰性气氛下进行煅烧处理，煅烧结束后冷却至室温即可。本发明以价格低廉的小蓟草、多糖为原料，通过简单的水热碳化及高温碳化工艺，制得具有优异的电化学性能，可以当作钠电负极材料使用的碳材料。