本发明的目的在于提供有效且廉价地处理环境中的氨基甲酸酯的新型的氨基甲酸酯的分解方法及氨基甲酸酯的分解剂。上述目的通过以包括下述工序为特征的氨基甲酸酯的分解方法来实现：用不饱和脂肪酸对包含氨基甲酸酯的被处理材料进行处理的工序；和将具有氨基甲酸酯分解能力的属于链霉菌属(Streptomyces)的微生物作用于用上述脂肪酸进行了处理的被处理材料的工序。上述属于链霉菌属(Streptomyces)的微生物优选为以保藏号FERM P－21770特定的微生物。