本发明公开了一种隔山消提取物、其制备方法及在降血糖方面的应用，其是以C21甾体皂苷和苷元为主要成分的提取物，其中：C21甾体皂苷和苷元为主要成分的提取物为告达亭或青阳参苷元。其制备方法为：取隔山消块根洗净后,晒干粉碎至细粉；隔山消块根细粉用有机溶剂冷浸或加热回流，经减压浓缩除去有机溶剂得浸膏，浸膏加水溶解除去油脂,然后用乙酸乙酯萃取，乙酸乙酯萃取液合并，经减压浓缩除去乙酸乙酯得隔山消乙酸乙酯提取物即隔山消提取物。本发明能降低血糖。