本发明涉及一种锰钴锗基合金磁制冷材料及其制备，所述的磁制冷材料的分子通式为MnCoGe1‑xCux，其中，x的取值范围为0.005～0.05；通过以下步骤制备而成：(1)按照摩尔比1：1：(1‑x)：x称取锰、钴、锗和铜材料，惰性气体保护下加热熔融并混合均匀，得到混合样品；(2)取出混合样品，退火处理，即得到目的产物。与现有技术相比，本发明具有磁制冷材料的居里温度和磁热效应良好，磁制冷材料为二级相变材料，有效的避免来一级相变材料带来的热滞问题，制备简单易行等优点。