发明授权
- 专利标题: 一种腊肉熏烤用熏料
-
申请号: CN201610034056.8申请日: 2016-01-19
-
公开(公告)号: CN105660815B公开(公告)日: 2019-08-13
- 发明人: 肖华
- 申请人: 林莺
- 申请人地址: 福建省福州市长乐市吴航郑和路123号2座601室
- 专利权人: 林莺
- 当前专利权人: 山东大树欧亚天然调味品有限公司
- 当前专利权人地址: 福建省福州市长乐市吴航郑和路123号2座601室
- 代理机构: 福州旭辰知识产权代理事务所
- 代理商 程春宝
- 主分类号: A23B4/048
- IPC分类号: A23B4/048
摘要:
一种腊肉熏烤用熏料,由以下重量份配比的原料制备而成:松木30‑50重量份,樟树木5‑10重量份,干桔子皮5‑10重量份,干玉米秸秆30‑50重量份,八角茴香2‑3重量份,桂皮2‑3重量份,红糖3‑5重量份,高岭土7‑10重量份。本发明所述的熏料原料易得,成本低,容易产业化生产,且火势可控,不容易将腊肉烤糊,使得腊肉熏烤工业化批量生产成为可能,并且本发明的熏料还可以减少有害物质的产生和沉积,符合绿色健康的发展理念。
公开/授权文献
- CN105660815A 一种腊肉熏烤用熏料 公开/授权日:2016-06-15