本发明提供了一种种植挺水植物的方法，该方法包括如下步骤：(1)将所述挺水植物的幼苗移植到营养土袋中；(2)将移植有幼苗的营养土袋置于水中，营养土袋置入的深度使得所述幼苗的自然直立的最高点接近水面；并且随着挺水植物的生长相应地增加营养土袋的深度，以使得挺水植物的自然直立的最高点接近水面；(3)当所述挺水植物的高度达到1.5‑2.5米时，将所述营养土袋置于水底。本发明还提供了一种种植挺水植物的种植设备，其中，所述种植设备包括固定于水中且上端具有定滑轮的导柱、滑动连接于所述导柱上且用于装载营养土袋的载物台、一端固定在所述载物台且另一端绕过所述定滑轮的拉绳。本发明能够实现在水深1.5米以上的深水区种植挺水植物。