提供一种热轧带钢层流冷却过程控制装置与方法，其特征是：层流冷却过程控制方法包括：参数设置、组织性能预报、目标工艺优化、网络数据传输、现场控制模块；该装置主要包括：精轧机组、测温装置、温度采集装置、层流冷却装置、边部遮挡装置、卷取机；由测温和温度采集装置测量和采集带钢钢板在出精轧机组时宽度方向的温度分布，并通过数据传输到计算机模拟模块中进行分析处理，来确定采用合适的冷却模式并通过现场设置的执行机构来控制冷却集管的开闭数量和边部遮挡装置的边部遮挡量，以调控卷取机入口带钢的温度小于50℃，该装置和方法解决了带钢沿宽度方向的组织性能不均匀问题，确保带钢的质量优良和组织性能均匀分布。