本发明涉及“鱼皮胶原蛋白膏及其制备方法”，属于食品深加工领域。本发明将鱼皮通过脱腥处理后，提取蛋白，得到鱼皮胶液，将鱼皮胶液与芦荟凝胶、椰子凝胶混合，以卡拉胶作为成型剂，制得的膏状鱼皮胶原蛋白膏。本发明综合了动物蛋白，植物蛋白和微生物蛋白的营养，通过椰子凝胶的排毒，抑毒作用，使体内毒素不易沉积，结合芦荟的杀菌抗炎作用，使皮肤上的疮伤口快速愈合，进一步提高免疫力，同时由于鱼皮和芦荟中含有大量的蛋白质，微量元素，可以改善皮肤结构，使皮肤紧致，富有弹性，三种蛋白有机的结合在一起，具有排毒养颜的功效。