一种饲料用腥香风味剂及其制备方法
摘要:
本发明公开了一种饲料用腥香风味剂及其制备方法,腥香风味剂包含的各个香原料及其重量百分比如下:甜菜碱0.5-2%;三甲胺1-3%;2-甲基-3-巯基呋喃0.1-2%;四氢吡咯0.1-1%;六氢吡啶0.1-1%;苯乙胺0.1-2%;2-乙酰基吡啶0.01-1%;呋喃酮0.1-1%;乙基麦芽酚1-3%;2-乙酰基吡嗪1-3%;2,3,5-三甲基吡嗪1-3%;3-甲硫基丙醛0.01-2%;腥味反应物30-70%;三醋酸甘油酯10-60%。该腥香风味剂将动物废弃物酶解后加入还原糖类进行美拉德反应、再加入人工合成香精调配制得,其优点有:合理利用动物废弃物,配制工艺简单且产品香气浓郁、稳定、易保存。
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