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发明授权
CN103385414B 一种膳食纤维馒头 失效 - 权利终止

  • 专利标题： 一种膳食纤维馒头
  • 申请号： CN201310306775.7
    申请日： 2013-07-22
  • 公开(公告)号： CN103385414B
    公开(公告)日： 2014-10-22
  • 发明人: 韦殿辉
  • 申请人： 韦殿辉
  • 申请人地址： 河北省河间市崇德里九条二号
  • 专利权人： 韦殿辉
  • 当前专利权人： 韦殿辉
  • 当前专利权人地址： 河北省河间市崇德里九条二号
  • 主分类号： A23L1/105
  • IPC分类号： A23L1/105 ;  A23L1/307
一种膳食纤维馒头
摘要：
本发明涉及一种膳食纤维馒头，其特征在于，由面皮及面馅组成，所述面皮及面馅的重量份数比为6～8∶2～4，其中，所述面馅包括如下质量百分比的原料：麸皮粉30～35％，白糖13～17％，麦芽糊精1～3％，纳豆粉0.5～1％，碳酸钙0.5～1.5％，食用盐0.2～0.4％，水45～50％。本发明膳食纤维馒头味道可口，还利于肠道健康。
公开/授权文献
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