一种钢渣气淬及余热回收利用的设备和方法，属于钢渣处理设备和方法技术领域，采用钢渣气淬及余热回收工艺对高温钢渣进行处理和热量回收，其技术方案是：它的设备中，风淬渣罐与粒化风洞相连接，粒化风洞与篦冷输送机相连接，篦冷输送机与耐高温斗式提升机相连接，耐高温斗式提升机与循环流化床余热锅炉相连接，外接氮气管道分别与粒化风洞、篦冷输送机相连接，氮气循环管道分别与耐高温斗式提升机、循环流化床余热锅炉相连接。它的工艺流程采用低温氮气将液态钢渣淬裂成均匀颗粒，再通过气力输送，将钢渣粒送至循环流化床余热锅炉内收集余热和单质铁。本发明的钢渣气淬整体工艺处于世界领先水平，是液态钢渣处理和热回收的创新，具有广阔的前景。