带有轧碎板的混合机
摘要:
本申请涉及用于对物料、尤其是巧克力物料进行混合和揉捏的装置(1),以及对物料、特别是巧克力物料进行混合和揉捏的方法。所述装置包括带有内壁(3)的容器(2),所述内壁至少部分仿制旋转体的外表面,以及轴(11)和至少一个紧固在轴上的工具(10、13)。在所述容器(2)中布置了至少一个、尤其平整的轧碎板(8),所述轧碎板沿轴向延伸。
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