一种含金针菇粉的混合粉及其制作方法
摘要:
本发明属于农产品加工领域,具体涉及一种含金针菇粉的混合粉及其制作方法。一种含金针菇粉的混合粉,包括下述重量份数的组份:金针菇粉:10~20份,小米粉:10~20份,玉米粉:10~20份,大豆粉:5~20份,小麦粉:70~80份。将以上的组份混合均匀,即得到本发明的产品。采用了以上配比的原料来制作的含金针菇粉的混合粉,将金针菇粉添加到混合粉中,由于金针菇粉中含有丰富的微量元素硒,这使得本发明的产品具有抗氧化作用,还具有抗肿瘤和提高机体免疫力的作用;而且本发明将小麦粉、玉米粉和大豆粉合理搭配,真正体现了细粮精作、粗粮细作,粗细粮营养起到了互补作用。
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