发明公开
- 专利标题: 一种含金针菇粉的混合粉及其制作方法
- 专利标题(英): Mixed powder containing enoki mushroom powder and preparation method thereof
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申请号: CN201110139471.7申请日: 2011-05-27
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公开(公告)号: CN102228184A公开(公告)日: 2011-11-02
- 发明人: 王文亮 , 陶海腾 , 杜方岭 , 段友臣 , 高玉兰 , 刘丽娜 , 靳琼
- 申请人: 山东省农业科学院农产品研究所
- 申请人地址: 山东省济南市历城区工业北路202号
- 专利权人: 山东省农业科学院农产品研究所
- 当前专利权人: 山东创新源农业技术开发有限公司
- 当前专利权人地址: 山东省济南市历城区工业北路202号
- 代理机构: 济南舜源专利事务所有限公司
- 代理商 徐槐
- 主分类号: A23L1/10
- IPC分类号: A23L1/10 ; A23L1/30
摘要:
本发明属于农产品加工领域,具体涉及一种含金针菇粉的混合粉及其制作方法。一种含金针菇粉的混合粉,包括下述重量份数的组份:金针菇粉:10~20份,小米粉:10~20份,玉米粉:10~20份,大豆粉:5~20份,小麦粉:70~80份。将以上的组份混合均匀,即得到本发明的产品。采用了以上配比的原料来制作的含金针菇粉的混合粉,将金针菇粉添加到混合粉中,由于金针菇粉中含有丰富的微量元素硒,这使得本发明的产品具有抗氧化作用,还具有抗肿瘤和提高机体免疫力的作用;而且本发明将小麦粉、玉米粉和大豆粉合理搭配,真正体现了细粮精作、粗粮细作,粗细粮营养起到了互补作用。
公开/授权文献
- CN102228184B 一种含金针菇粉的混合粉及其制作方法 公开/授权日:2013-02-27