高度精制燧鲷油的制造方法
摘要:
本发明的课题在于提供:用于制造保存稳定性高的高度精制燧鲷油的更简便高效的方法。本发明提供高度精制燧鲷油的制造方法,其为基本上不含双键数为4~6的高度不饱和脂肪酸酯的、皂化值为98~113、碘值为73~89的高度精制燧鲷油的制造方法,前述制造方法包括如下工序:通过碱水溶液洗涤来去除游离脂肪酸的工序,通过催化剂诱导的加氢来还原高度不饱和脂肪酸酯的工序,以及,基于吸附剂处理的精制工序。
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