Δ-9延伸酶及其在制备多不饱和脂肪酸中的用途
摘要:
本发明涉及Δ9延伸酶,其具有将亚油酸[18:2,LA]转化为二十碳二烯酸[20:2,EDA]的能力。公开了包含编码Δ9延伸酶的核酸片段和包含所述片段的重组构建体,以及制备用这些Δ9延伸酶在植物和含油酵母中制备长链多不饱和脂肪酸(PUFAs)的方法。
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