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公开(公告)号：CN118923750A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202410933638.4
申请日：2024-07-12
申请人： 四川巧克洛德智能设备有限公司
IPC分类号： A23G3/02
摘要： 本发明涉及食物加工设备技术领域，特别涉及一种糖块成型机。一种糖块成型机用于解决的现有技术中的加工效率低、加工质量无法完全统一标准、糖块表面有缺陷等技术问题。一种糖块成型机，包括机座、进料装置、搅拌装置、成型装置、出料装置，进料装置包括进料管；搅拌装置位于进料管的出口端的下方；成型装置设于搅拌装置的下方，与搅拌装置连通；出料装置设于搅拌装置上。本成型机中，将原料输入进料装置中，进料装置将原料输入搅拌装置中，原料在搅拌装置的搅拌下输入成型装置，出料装置将成型的糖块输出本机体。本发明中糖块成型过程全程自动化，而且，糖块成型在充满气压的环形内腔内，成型后的糖块颗颗饱满，表面不存在缺陷。
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公开(公告)号：CN118901845A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411030028.X
申请日：2024-07-30
申请人： 江苏汉典健康科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种高叶黄素酯/叶黄素软糖及其制备方法，通过在配方中添加适量的植物油，有效提高了叶黄素酯/叶黄素在软糖中的稳定性，避免了因氧化分解而导致的活性成分损失；通过优化制备工艺和配方设计，特别是添加明胶、卡拉胶等凝胶剂，显著减少了叶黄素酯/叶黄素在软糖中的染色现；通过采用本方案提出的制备装置和方法，实现了自动下料、浇注成型、脱模和回收等功能，大幅提高了生产效率，降低了人工成本；通过设计的下料机构、模板机构和除粉机构，实现了软糖制备过程中的一体化操作，减少了生产过程中可能出现的交叉污染和产品质量问题；在制备过程中使用真空吸盘、除粉机构等装置，有效控制了软糖表面的粉尘和杂质。
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公开(公告)号：CN115399397B
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202211124825.5
申请日：2022-09-15
申请人： 翰林航宇(天津)实业有限公司
摘要： 本发明涉及压片设备的领域，提供一种带有推棒结构的压片机，包括：可回转的中冲盘，中冲盘上设置有模孔，以及位于模孔一侧并与模孔连通的棒槽；设置于中冲盘外侧的托棒支架，托棒支架上具有承托槽，承托槽的底部具有用于供沉降粉末排出的开口；推动件，推动件具有一个可往复运动的输出端，输出端位于承托槽内，用于推动承托槽内的棒体滑移并穿入棒槽内。如此设置，由于承托槽底面具有开口，粉尘沉降到承托槽内后，可以从承托槽底面的开口排出，棒体落到托棒支架的承托槽内后，推动件推动棒体进入棒槽中，减小了棒槽内沉积粉末对棒体位置的影响，使棒体在棒槽内保持精准的位置，从而减小了产品上棒体偏斜的问题，提高了产品的合格率。
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公开(公告)号：CN118680229A
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202410835850.7
申请日：2024-06-26
申请人： 南阳市瑞佳食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种咖啡糖的生产方法及装置，所述咖啡糖的生产方法，包括步骤S1：备料，分别制得糖膏与填充粉末；步骤S2：成型；将糖膏制成片状，并在其上表面使用填充粉末制备一层粉末层，得到片层状原料，将第一步所得片层状原料卷制成柱状，得到糖坯，将糖坯以一定长度分割，收口，揉搓成球状；步骤S3：冷却，包装，即得咖啡糖；其中，所述步骤S3所得咖啡糖具有涡旋状的多层糖壳，每相邻两层糖壳之间有填充粉末。本发明生产的咖啡糖具有涡旋状的多层糖壳，每相邻两层糖壳之间有填充粉末，形成粉末夹心的硬质糖果，咖啡含量高于现有技术的糖果，能够品尝到浓厚的咖啡风味。
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公开(公告)号：CN114568572B
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202210202108.3
申请日：2022-03-03
申请人： 山东丰寅盛达药业有限公司
IPC分类号： A23G3/02 , B01F27/90 , B01F35/71 , B01F35/75 , B01F101/06
摘要： 本发明公开了一种具有促消化功能的蜜饯类食品制备装置，包括加热罐，所述加热罐的顶端固定有n形板，n形板上通过轴承转动连接有花键套，花键套的安装轴孔内滑动配合有花键轴，此具有促消化功能的蜜饯类食品制备装置，区别于现有技术，利用传动机构，则驱动电机驱动皮带轮二转动，且配合传动带传动于皮带轮一的作用，继而使花键轴带动多个搅拌叶进行转动，并对果实和加入的水液进行搅拌，其次，利用可调节式间歇投料机构，能够实现糖或盐的间歇性投料作业，无需将糖或盐一次性加入至加热罐内，使得混合效果更加充分，且同时，可对进料槽的展开大小进行调节，满足对间歇进料时的量进行调节，使得满足不同蜜饯类食品制备的需求。
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公开(公告)号：CN118614559A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202410719385.0
申请日：2024-06-05
申请人： 奇峰(福建)食品有限公司
摘要： 本发明公开一种营养凝胶糖果，按重量份包括如下组分：水果原浆30‑40份，柠檬酸钠1‑2份、复合胶10‑15份，甜味剂15‑20份、茶珠‑5‑10份、营养添剂7‑10份，一种应用于营养凝胶糖果的生产设备，包括混合筒、混粉罐、底座、搅拌轴和驱动电机，混合筒固定装配于底座上，搅拌轴的底端转动装配福于混合筒内部底面，驱动电机安装于混合筒的底部，驱动电机的输出轴贯穿混合筒底面与搅拌轴传动连接，搅拌轴上设置有若干组搅拌叶，本发明的凝胶糖果通过在制作是加入营养添剂，能补充人体活性益生菌和每日所需维生素，可预防和治疗口腔及胃肠道菌群紊乱，维持微生态平衡，通过加入茶珠，有益于预防龋齿、护齿、坚齿，可减轻小孩因爱吃糖而蛀牙的问题。
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公开(公告)号：CN115644294B
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202211376185.7
申请日：2022-11-04
申请人： 糖话国际股份有限公司
发明人： 蔡明杰
摘要： 本发明提出一种糖果的制作方法，其包括步骤：a)提供油脂15~40重量份、砂糖20~70重量份、糖浆2~25重量份、乳化剂0.1~0.6重量份、蛋白粉10~25重量份与水合胶体0.2~4.5重量份；b)将前述材料于10~50mmHg压力及115~125℃温度的去氧环境中，搅拌均匀以形成内馅；c)将内馅于10~15%相对湿度及10~50mmHg压力的环境下，降温至24~26℃；d)将内馅所处环境升压至370~390mmHg，并于内馅中混入处于休眠状态下的益生菌粉团，混合均匀以成糖心料；e)将糖心料所处环境增压至室压，维持温度于24~26℃；f)将糖心料于隔绝空气的情况下，由50~60℃温度的包覆糖团包覆以形成益生菌糖条；及g)将益生菌糖条拉长变细后，于5秒内降温至18~22℃后进行裁切，以形成数个分离的糖果。
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公开(公告)号：CN118059725B
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410468648.5
申请日：2024-04-18
申请人： 都汇康健(成都)医疗科技有限公司
发明人： 张振烨
摘要： 本发明公开了一种糖果生产的原料混合装置及混合方法，包括支座，所述支座的顶部分别设置有左支板和右支板，所述左支板和右支板之间设置有混合罐，本发明涉及糖果生产技术领域。该糖果生产的原料混合装置及混合方法，在主动伞齿轮、传动伞齿轮和被动伞齿轮的配合下带动左转套反向转动，进而带动翻料刮板贴合混合罐内部进行刮料，刮起的原料在重力作用下掉落，同时反转搅拌板与翻料刮板反向转动，实现对原料的充分搅拌，通过破碎锥对块状原料进行破碎，抖动晃料机构的设置，方便带动混合罐左右往复震荡，配合压缩弹簧杆和接触折板的设置，便于实现混合罐上下往复震荡，提高搅拌效率。
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公开(公告)号：CN118216599A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410619125.6
申请日：2024-05-18
申请人： 不二家(杭州)食品有限公司
发明人： 江显堂
摘要： 本发明涉及糖果制备技术领域，具体地说，涉及一种含有玫瑰花瓣的糖果制备装置及制备方法，包括罐体以及罐盖，罐体内设有搅拌组件，罐体的底部处罩设有加热罩，加热罩内设有用于对罐体内的糖浆进行加热的加热组件，罐体外还罩设有冷却罩，冷却罩内设有用于对罐体内的糖浆进行降温的冷却组件，搅拌组件上还设有用于在罐体内的糖浆降温时进行搅流的搅流组件，罐盖上设有用于进行搅流组件工作状态切换的控制件。本发明，通过冷却罩和冷却组件的设置，使得其能够较为快速地对熬制的糖浆进行降温处理，以便糖浆进入下一工序内。
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